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렁미씨의 소소한 미국일기

파닭과 닭강정

한국에 다녀갔을 때 친구들이 치킨 파우더를 선물해줬더랬다. 정말 이 포장의 사진대로 바삭바삭한 후라이드치킨이 나올것인가!! 를 기대하며 치킨요리 시작.뼈있는 건 튀김시간조절이 어려울 것 같아 일단 순살로.. 닭허벅지살 발라진걸로 사왔다. 일단 우유에 담궈서 비린내를 없애고 치킨파우더를 골고루 묻혀주었다.근데 이 치킨파우더가 물기가 닿으니 미친듯이 덩어리가 져서;;;덩어리마다 골고루 뽀송하게 발라지지않고 고기끼리 마구 엉키는 바람에집게로 하나하나 분리해서 바르느라고 손가락 근육이 뻐근해졌다ㅠ애초에 하나씩 집어서 묻힐걸 덩어리 째로 넣었다가ㅠㅠ그래서 은근히 가루 바르는데 오래 걸렸다는 이야기. 튀김 시작!얼마전에 한인마트에서 사온 깊이가 깊은 냄비가 아주 맘에든다 홍홍홍~~~잘려진 닭허벅지순살을 넣었더니 고..
소소한 일상 /요리하기 2014. 8. 10. 12:21
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