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렁미씨의 소소한 미국일기

슬로우쿠커로 야채참치죽 만들기

오늘 저녁은 뭐먹지 하다가 마침 신랑이 몸이 안좋고 입맛이 없다해서 오랜만에 죽을 만들어보기로. 집에 항시 있는 야채와 참치캔은 이럴 때 참 유용하다. 쌀 한 컵 정도 씻어놓고 야채를 썰었다. 참치는 코스트코에서 샀던 참치. 여기 참치는 대부분 물에 들어있는 거라 기름을 짜낼 필요가 없어서 편하다. 당근, 애호박, 버섯을 잘게 썰었다. 슬로우쿠커에는 쌀 높이만큼의 물을 넣어주고 참치도... 야채는 참기름에 살짝 볶았다. 살짝 볶은 야채도 투척! 이때까지만 해도 생쌀에다가 야채가 물에 둥둥 떠있어서 좀 이상해보인다. 웬지 물이 적어보여서 반컵 정도 더 넣고 나무주걱으로 뒤섞어놓았다. 섞지않으면 아래에 쌀만 익어서 엉겨붙어있다. 그리고 뚜껑을 덮고 강 모드로 두었다. 내 슬로우쿠커는 저렴이라 시간예약기능이나..
소소한 일상 /요리하기 2015. 8. 15. 09:02
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