렁미씨의 소소한 미국일기

이번에는! 드디어 샤브샤브다! 샤브샤브는 간단하고도 건강한 메뉴인데 집에 휴대용버너가 없어서 엄두를 못내고 있었다. (기숙사 반입금지 품목이다) 그러다가 슬로우쿠커로 샤브샤브를 해먹었다는 분의 블로그를 보고 자신감을 얻어 준비했다. 1. 냄비에 먼저 육수를 만든다2. 슬로우쿠커를 데워둔다3. 야채와 고기 등의 재료를 준비한다4. 소스와 앞접시 등 상차림까지 완료5. 슬로우쿠커에 육수를 옮겨담는다 쨔잔!근데 아무리봐도 슬로우쿠커 안에 있는 육수가 별로 뜨거워보이지 않아서 야채를 잘라넣었다. 한 30분이 지나고 나서 배추를 씹어보니 영...ㅠㅠ그래서 마지막에 먹을 칼국수 1인분을 따로 삶았다. 고기는 얇으니 금방 익겠지 했는데,이렇게 빨간 상태로 좀 오래 있는게 아닌가!!결국 준비한 고기를 한번에 전부 집어..

요즘 그렇게 인기가 많다는(?) 밀푀유나베에 도전해보았다. 엄청 난해하고 이상한 이 이름은 '밀푀유'와 '나베'가 붙은 단어인데,밀푀유(millefeuille)는 프랑스어로 천개의 잎사귀 라는 뜻인데, 파이의 얇은 틈 사이에 크림을 넣은 디저트 이름이다.나베(なべ)는 일본어로 '냄비'라는 뜻.누가 만든 이름인지는 모르겠지만 조합이; 이상해;;(울 신랑한테 이름말해주니 자꾸 '폐유'같다며...) 암튼 '샤브샤브의 재료를 겹겹이 쌓아서 한번에 끓여먹는 전골'같은 거다. 이걸 해먹기 위해 한국마트에서 처음으로 샤브샤브용 고기와 배추와 청경채를 샀다. 배추 + 고기 + 청경채 순으로 쌓은다음, 냄비 높이 정도로 잘라서 꽃처럼 배열한다. 요렇게! 다들 정말정말 쉽다고 했는데, 사실 나는 쌓아올린 야채들을 자르다가..